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把濕的辣椒擺放在托盤里，然后把放滿辣椒的小推車送入烘房。有熱泵提供熱空氣，在烘干房內送風風機的作用下，熱風吹向托盤中的濕辣椒，使辣椒的水份減少。有回風風機使箱體內的熱空氣回旋運動，干燥速度加快并節(jié)約烘干成本。然后排濕風機把辣椒蒸發(fā)出的水份排出箱體，保持箱體內的干燥，使辣椒達到理想效果。大型辣椒烘干房使用的是空氣能熱泵作為熱源，熱泵烘干可以實現(xiàn)熱量從低溫端送達到高溫端，并且設備能耗很低，是一種節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生的新設備。
辣椒烘干房不僅可以烘干各種各樣的辣椒，還可以烘干其他農(nóng)產(chǎn)品，一機多用，所以如果您需投資辣椒烘干機廠，不僅可以烘干辣椒，還可以收購當?shù)氐钠渌r(nóng)產(chǎn)品進行加工生產(chǎn)。例如： 蔬菜類(如辣椒、蘿卜、大蒜、南瓜、豆角、黃花菜等)，中藥材類(如山藥、菊花、黃蜀葵、地黃、連翹、玉竹等)，糧食類(如水稻、玉米、小麥、大豆、花生等)，干果類(瓜子、松子、開心果等)，花類(如菊花、玫瑰花、槐花、百合花等)，水果類(如木瓜、山楂、棗等)農(nóng)作物進行烘干加工處理，設備不僅節(jié)能，自動化的設計更是節(jié)省人工。百信熱泵大型辣椒烘干房采用微電腦自動控制，可根據(jù)烘干要求，配置不同的烘干溫度、烘干時間、烘干模式等，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的自動化烘干加工。使用熱泵烘干房干制后的農(nóng)產(chǎn)品成品色澤好、味道正、外形完整、水分含量適中，品質高，備受用戶喜愛。設備整體自動化程度高、封閉式運行、可調幅度大、適應范圍廣，是農(nóng)產(chǎn)品烘干加工的理想設備。
空氣能熱泵烘干機是利用逆卡諾原理，吸收空氣的熱量并將其轉移到房內，實現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現(xiàn)物料的干燥。熱泵干燥機由壓縮機——換熱器（內機）——節(jié)流器——吸熱器（外機）——壓縮機等裝置構成了一個循環(huán)系統(tǒng)。冷媒在壓縮機的作用下在系統(tǒng)內循環(huán)流動。它在壓縮機內完成氣態(tài)的升壓升溫過程（溫度高達100℃），它進入內機釋放出高溫熱量加熱烘干房內空氣，同時自己被冷卻并轉化為流液態(tài)，當它運行到外機后，液態(tài)迅速吸熱蒸發(fā)再次轉化為氣態(tài)，同時溫度下降至零下20℃——30℃，這時吸熱器周邊的熱源就會源源不斷地將熱量傳遞給冷媒。冷媒不斷地循環(huán)就實現(xiàn)將熱源中的熱量搬運到烘干房內加熱房內空氣溫度。
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